طريقة عمل السمبوسة بالجبنة في رمضان 2023.. نقدم لكِ طريقة عمل السمبوسة بالجبنة للتعرف على كيفية إعداد العجينة في المنزل بدلاً من شرائها، وللتعرف على طريقة تحضير الحشوة في المنزل.
طريقة عمل السمبوسة بالجبنة في رمضان 2023
مكونات العجينة:
2 كوب ونصف من الدقيق.
4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
معقة صغيرة من الملح.
ماء دافئ للعجن.
زيت نباتي للقلي.
مكونات الحشوة :
250 جراما من الجبن الفيتا.
100 جرام من الجبن العكاوي المنقوع.
بصلة كبيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
ملعقة من الزعتر المجفف “الأوريجانو”.
طريقة التحضير والإعداد :
يخلط كل من الدقيق والخميرة والملح في وعاء، ثم يضاف إلى ما سبق الزيت النباتي، والماء الدافئ، ويتم المزج إلى الحصول على العجينة اللينة.
تترك العجينة جانباً إلى أن تتخمر وتتضاعف حجمها.
في وعاء يخلط كل من الجبن الفيتا، والجبن العكاوي، مع البصل المفروم، والأوريجانو معاً خلطا جيداً.
تفرد العجينة على طاولة نظيفة، ويتم رشها بالقليل من الدقيق، ويتم تقطيع العجينة إلى قطع دائرية.
تحشى قطع العجين الدائرية بحشوة الجبنة السابق تحضيرها، بوضع ملعقة كبيرة من الحشوة على طرف العجينة، ويتم ثني العجينة على الحشوة وتلصق جيداً.
توضع قطع السمبوسة في الزيت الساخن في مقلاة على النار، وتكرر العملية إلى أن تحمر وتنضج.
تقدم وبالهناء والشفاء.
اقرأ أيضاً
يقول bleaveath: 
