تعد من أشهى قطع الكيك التي يمكن تناولها في الصباح الباكر، هو بعد تناول وجبة الغذاء، كما تعمل على مد الجسم بالطاقة اللازمة فهي تساعد الجسم على التخلص من الاكتئاب والتوتر، بفضل الشوكولاتة التي تعد مكون أساسي فيها نقدم لكم فى التقرير التالى طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالكاكاو.
طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالكاكاو
المقادير:
- 2 كوب دقيق فاخر
- 4 بيضات بيض كبير
- ربع كوب من الكاكاو
- نصف كوب سكر حبيبات
- نصف كوب من الزيت
- وأيضا ملعقة من الفانيليا
- وكذلك ملعقة من البيكنج بادور
- وايضا ملعقة من الخل
- نصف كوب لبن
- نصف كوب ماء
- رشة ملح
طريقة تحضير كيك الشوكولاتة بالكاكاو
أولا عليكي نخل الدقيق جيدا
ثم احضري وعاء وضعي فيه الدقيق والكاكاو وأيضا البكينج باودر ورشة ملح مع الخلط جيدا
وفي مضرب البيض يتم وضع الفانيليا واللبن وأيضا الزيت والسكر مع الخلط جيدا حتى تصل إلى مرحلة الكريمة
وبعد ذلك يتم إضافة البيض بحيث يكون كل بيضة لوحدها
والآن قومي بوضع الدقيق بشكل تدريجي في مضرب البيض مع استمرار الضرب جيدا حتى تحصلي على عجين متماسك.
وبعد ذلك قومي بصب العجين في صينية مناسبة للكمية ويفضل أن تكون مقاس 22 سم وذلك حتى تأخذ شكل العجينة الهشة.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة مع الحرص على عدم الفتح عليها، وذلك حتى لا تهبط
للتأكد من أن الكيكة قد خبزت جيدا يمكن وضع سكين أو عود خشب في المنتصف فإذا خرجت بدون عجين فإذا أنها قد نضجت.
طالع أيضاً المزيد
