السى فود هو واحد ضمن أبرز الأكلات المفضلة لدى العديد من الأسر المصرية والتي يتناولونها بجانب وجبة الأسماك، فهي نوع من الشوربات التي تعتبر وجبة غذائية متكاملة وشهية تبحث كل أم عن طرق إعدادها، مرة واحدة فى الأسبوع على الأقل، ولأننا نعرف مدى إهتمامك بإعداد هذه الأكلة الذى تفضلها جميع أفراد عائلتك.
طريقة عمل شوربة السى فود
مقادير شوربة السى فود:
– نصف كيلو مأكولات بحرية
– ربع كيلو جمبرى مقشر متوسط الحجم
– سبيط مقطع صغير
– قطع كابوريا
– كريمة لبانى
– كوب حليب
– ملح
– بهارات سمك
– ثوم بودر
– زبدة صفراء
– بصل مفروم ناعم
– زعتر
طريقة التحضير:
– يتم غسل المكونات وتصفيتها اغسلى السى فود جيدًا بالدقيق وصفيه من الماء.
– فى إناء مناسب ضعى الزبدة، ثم أضيفى البصل المفروم، والثوم البودر، والملح والزعتر والبروكلى.
– ضيفى السى فود مع التقليب جيدًا، لمدة 5 دقائق.
– أضيفى بهارات الأسماك، ثم ضيفى كوب حليب كبير.
– فى إناء آخر على نار هادئة، ضيفى الكريمة لكوب حليب، ثم أضيفى الكريمة للشوربة، واتركيها على النار لمدة 30 دقيقة.
الآن يمكنك قديمها ساخنة مع تزينها.
طالع أيضاً المزيد
